Patiss Hé Toque

Sablés à la cannelle  Et voilà c'est la période de Noël: qui dit Noël dit bûche, pain d'épices et bien évidemment les sablés à la cannelle... Une recette très simple et surtout un vrai délice!!! Une petite activité à partager avec vos enfants ou petits enfants pour leur plus grand bonheur... Matériel: 1 "cul de poule" ou saladier 1 fouet ou robot pâtissier muni de la feuille 1 balance 1 pinceau silicone 1 rouleau à pâtisserie des emporte pièces (ou découpez les formes voulu à l'aide d'un couteau) 1 tapis silicone ou papier sulfurisé 1 plaque à pâtisserie Ingrédients: 125gr de beurre 125gr de cassonnade 250gr de farine 2 cuillères à café de cannelle 1 pincée de sel 1 œuf 1 jaune d'œuf On commence par mélanger le beurre (préalable laissé ramolli: pas fondu surtout!) et le sucre jusqu'à ce que çà soit homogène comme une pommade. Ajoutez l'œuf, le sel et la cannelle. Mélangez. Ajoutez petit à petit la farine et mélangez. Aplatissez la pâte à l'aide...