Muffins au chocolat

Un gâteau très simple que vous pouvez faire avec les enfants pour le goûter mais qui pourrait également vous servir comme base pour mes gâteaux entremets individuels ;)

Ingrédients: 2 œufs
100gr de sucre
100gr de beurre
65gr de farine
1 cuillère à café de levure chimique

Matériel: 1 plat "cul de poule"
1 bol
1 casserole
1 fouet
des moules à cupcake en silicone (ou en papier)

Recette:

Commencez par faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie (à l'aide du bol et de la casserole).

Dans un plat "cul de poule", mélangez le sucre avec les œufs puis ajoutez le beurre et chocolat fondu.

Ajoutez la farine et la levure.

Mélangez et versez la préparation dans les moules à cupcakes.

Faites cuire 15 minutes à 220°.

Laissez-les refroidir puis démoulez-les.

Voilà c'est prêt, Hé Toque!

Vous pouvez les décorer avec un glaçage ou une crème au beurre.
Pour l'utilisation en base pour les entremets individuels, je découpe la partie bombée afin que le dessus du muffin soit bien plat (pour les découpes je ne les jette pas bien entendu: mon homme m'en débarrasse à cœur joie).

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Patiss Hé Toque

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