Entremets Snickers

 Gâteau Kinder Country

Pour tous les fans de Kinder Country: je vous ai concocté une petite recette reprenant le blé, la mousse de lait et le chocolat...

Matériel:

1 cercle à pâtisserie 26cm

2 casseroles (2 tailles différentes pour faire fondre le chocolat au bain-marie)

1 fouet

1 robot pâtissier ou batteur électrique

1 spatule coudée ou une grande cuillère

Ingrédients:

100gr de blé soufflé (rayon céréales ou rayon bio)

150gr de chocolat au lait

20cl de lait concentré

6 feuilles de gélatine

500gr de fromage blanc

30cl de crème liquide

2 cuillères à café d'arôme vanille

3 kinder country  et des pépites de chocolat pour le décor (facultatif)

On commence par faire fondre le chocolat au lait au bain-marie ou au micro-onde.

Mettez votre blé soufflé dans un saladier puis versez dessus votre chocolat fondu puis mélangez bien.

Placez le cercle à pâtisserie sur le plat de présentation du gâteau. Disposez votre mélange blé et chocolat dans le fond du cercle et répartissez de manière homogène.

Mettre au frais afin que le chocolat durcisse.

Placez ensuite les 6 feuilles de gélatine dans l'eau bien froide.

Faites chauffer à feu doux le lait concentré. Dès qu'il commence à faire des bulles sur les bords: retirez du feu et ajoutez les feuilles de gélatine essorées. Mélangez bien.

Dans un saladier, mettez votre fromage blanc, l'arôme vanille puis le précédent mélange de lait concentré. Mélangez bien à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Battez la crème liquide jusqu'à obtenir une chantilly et incorporez délicatement au précédant mélange.

Sortez votre plat du frigo contenant le blé au chocolat, puis versez par dessus le mélange précédant.

Lissez la surface à l'aide la spatule coudée ou du dos d'une grande cuillère. Puis replacez au frais pendant au moins 1h.

Sortez du frigo et retirez le cercle délicatement.

Pour le décor, vous pouvez déposez du blé, des pépites de chocolat et des morceaux de Kinder Country.

Voilà c'est prêt... Hé Toque!!!