Entremets Snickers

Brookie

Qui aime le brownie? Qui aime les cookies? Hé bien cette recette réunie ces deux gâteaux en un seul 😋

Je vous avoue que j'étais un peu dubitative quand à cuire les deux préparations en même temps mais j'ai plutôt été surprise... Un pur délices pour les amoureux du chocolat. Ce gâteau est très riche alors faites des petites parts ou pas (pour les plus gourmands)!!!

Ingrédients:

                    Pâte à brownie:

                    250gr de chocolat noir

                    250gr de sucre

                    150gr de farine

                    4 œufs

                    150gr de beurre

                    110gr de noix de pécan (facultatif)

                    Pâte à cookie:

                    165gr de farine

                    135gr de sucre de cannes (sucre roux)

                    1 œufs

                    1 cuillère à café de levure

                    120gr de beurre

                    100gr de pépites de chocolat

Matériel:

                    1 plat à tarte 26cm

                    2 casseroles (1 petite et 1 plus grande pour le bain-marie)

                    1 saladier

                    1 fouet ou robot pâtissier

On commence par le brownie:

Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.

Puis ajoutez le sucre et mélangez.

Ajoutez les œufs, puis la farine et les noix de pécan et mélangez bien.

Versez la préparation dans votre plat (préalablement beurré ou recouvert de papier sulfurisé).

On poursuit avec la pâte à cookie:

Battre le beurre avec la sucre.

Ajoutez l'œuf et mélangez bien.

Ajoutez la farine, la levure et les pépites de chocolat et mélangez à nouveau.

Avec vos mains, parsemez la pâte à cookie en miettes comme un crumble par dessus votre pâte à brownie.

Enfournez à 180° pendant 35minutes. Plantez un couteau, la lame doit ressortir légèrement humide.

Laissez complètement refroidir avant de couper et de déguster.

Voilà c'est prêt, Hé Toque!!!